Майбутнє будується разом: у Кулінарному хабі коледжу пройшли майстер-класи для юнацького руху «Байда»

Запорізький професійний коледж готельно-ресторанного бізнесу продовжує ставати центром тяжіння для активної молоді міста. Цього разу наш навчально-практичний центр «Кулінарний хаб» гостинно відчинив двері для представників юнацького руху «Байда».

Співпраця з патріотичними молодіжними організаціями є важливим напрямком роботи коледжу, адже ми прагнемо не лише навчати професії, а й формувати спільноту відповідальних та вмілих громадян.

Професійні секрети для юних активістів

На базі нашого високотехнологічного Хабу молодь «Байди» мала змогу спробувати себе в ролі справжніх кухарів. Під наглядом досвідчених майстрів виробничого навчання коледжу учасники опановували базові та професійні техніки приготування страв.

Завдяки сучасному обладнанню, яким оснащений наш центр, гості побачили, як працює професійна кухня «зсередини»:

  • від правильної організації робочого місця за європейськими стандартами;
  • до тонкощів приготування страв, які можна легко відтворити як у побуті, так і в польових умовах.

Більше ніж кулінарія: виховання через працю

Для юнацького руху «Байда», який плекає козацький дух та самозарадність, ці майстер-класи стали чудовою нагодою здобути корисні практичні навички. Спільна робота на кухні Хабу сприяла зміцненню командного духу, адже приготування їжі — це завжди про злагодженість, дисципліну та взаємодопомогу.

Майстри коледжу поділилися з юнацтвом не лише рецептами, а й філософією закладу: готувати з любов’ю, дбати про якість та цінувати українську кулінарну спадщину.

Безпека та комфорт навчання

Як і всі заходи в нашому коледжі, зустріч із рухом «Байда» проходила з дотриманням усіх безпекових норм. У разі повітряної тривоги учасники мали змогу продовжити спілкування у капітально відремонтованому та обладнаному укритті коледжу, що вкотре підкреслює готовність нашого закладу працювати за будь-яких обставин.

Запорізький професійний коледж готельно-ресторанного бізнесу завжди радий підтримувати ініціативну молодь. Ми впевнені, що знання та навички, здобуті в стінах нашого Кулінарного хабу, стануть юним «байдичам» у пригоді на шляху до розбудови нашої країни.

«Пряничне диво до Великодня»: як молодь руху «Байда» створювала святковий настрій у Кулінарному хабі коледжу

Напередодні світлого свята Великодня у навчально-практичному центрі «Кулінарний хаб» на базі Запорізького професійного коледжу готельно-ресторанного бізнесу відбувся особливий майстер-клас. Юні представники руху «Байда» долучилися до творчого процесу створення великодніх пряників.

Захід став частиною великої освітньо-виховної програми коледжу, спрямованої на популяризацію українських традицій та розвиток творчого потенціалу сучасної молоді.

Магія творчості на професійній кухні

Під керівництвом досвідчених майстрів виробничого навчання нашого коледжу учасники юнацького руху «Байда» занурилися в атмосферу «Пряничного дива». Професійна база Хабу дозволила кожному учаснику відчути себе справжнім майстром-кондитером.

Під час майстер-класу молодь опанувала:

  • техніку роботи з білковою глазур’ю (айсингом);
  • тонкощі нанесення контурів та заливки на кондитерські вироби;
  • секрети гармонійного поєднання кольорів у великодній тематиці.

Традиції, що об’єднують

Кожен пряник, створений руками юнаків та дівчат, став унікальним витвором мистецтва — від традиційних писанок до весняних символів. Для учасників руху «Байда» це була не лише можливість навчитися новому, а й спосіб емоційного розвантаження через арт-терапію та спільну творчу працю.

Майстри коледжу акцентували увагу на важливості збереження національних кулінарних традицій, які сьогодні набувають особливого значення для ідентифікації української молоді.

Енергійний ранок у коледжі

Здоров’я — це не лише відсутність хвороб, а й заряд бадьорості, позитивні емоції та готовність до нових звершень!

Сьогодні у нашому коледжі викладачі фізичного виховання організували та провели ранкову руханку, присвячену Всесвітньому дню здоров'я, який щорічно відзначається 7 квітня. Захід об’єднав студентів та педагогічний колектив навколо ідеї активного та здорового способу життя.

Під динамічну музику учасники виконували комплекс вправ, спрямованих на розминку м'язів, покращення постави та загальний тонус організму. Викладачі не лише демонстрували техніку, а й заряджали присутніх своєю неймовірною енергією.

Учасники заходу із задоволенням долучилися до спільної активності, отримали позитивні емоції та мотивацію дбати про своє фізичне і ментальне благополуччя. Проведення таких ініціатив сприяє формуванню культури здоров’я серед молоді та підкреслює значення спорту в повсякденному житті.

Спільні спортивні заходи в нашому коледжі вже стали доброю традицією, адже вони:

  • зміцнюють імунітет та покращують настрій на весь навчальний день.
  • об’єднують колектив, даруючи можливість поспілкуватися у неформальній обстановці.
  • популяризують здоровий спосіб життя серед молоді.

Дякуємо всім, хто приєднався! Пам’ятайте, що турбота про власне тіло починається з маленьких кроків, таких як 10-хвилинна зарядка щоранку.

Студенти опановували мистецтво лідерства

Студенти нашого коледжу не лише готуються стати професіоналами готельно-ресторанної індустрії, а й активно розвивають «soft skills», без яких неможливо уявити сучасного успішного керівника. Сьогодні наші студентки взяли участь у драйвовому воркшопі з розвитку лідерства, що пройшов у форматі «молодь для молоді».

Програма заходу була максимально практичною та насиченою. Замість довгих лекцій — інтерактивні вправи, командні челенджі та палкі дискусії. Учасники зосередилися на п’яти ключових рисах, що складають «код успішного лідера»:

  • Відповідальність: як тримати слово та бути опорою для команди навіть у складних ситуаціях.
  • Комунікація: мистецтво не просто говорити, а бути почутим і розуміти інших.
  • Емпатія: здатність відчувати настрій команди та створювати атмосферу довіри.
  • Рішучість: як долати страх перед невідомим та приймати впевнені рішення.
  • Цілеспрямованість: фокус на результаті та вміння перетворювати мрії на конкретні кроки.

Завдяки ігровій формі студенти змогли «прокачати» свої навички в умовах, максимально наближених до реального життя. Учасники воркшопу отримали не лише корисні кейси, а й заряд мотивації впроваджувати зміни вже зараз — у стінах рідного коледжу та за його межами.

Ми пишаємося нашою молоддю, яка готова брати на себе відповідальність за майбутнє!

Студенти опановують мистецтво «чистого» спілкування

Сьогодні студенти нашого коледжу  взяли участь в інтенсивному воркшопі, присвяченому екологічному спілкуванню. У сфері HoReCa, де комунікація є основою сервісу, вміння будувати здорові діалоги — це не просто soft skill, а запорука професійного успіху. Робота в готелях та ресторанах — це щоденна взаємодія з сотнями різних характерів. Учасники воркшопу розбиралися, як створювати атмосферу психологічного комфорту не лише для гостей, а й всередині команди.

Під час заходу студенти детально опрацювали:

  • Принципи екологічної комунікації: повага до кордонів, активне слухання та використання «Я-повідомлень».
  • Детекція токсичності: як вчасно розпізнати деструктивні патерни, що руйнують робочу атмосферу:
  • Маніпуляції: приховані способи впливу для отримання власної вигоди.
  • Газлайтинг: спроби змусити людину сумніватися у власній адекватності чи сприйнятті реальності.
  • Пасивна агресія: приховані образи та сарказм, що маскуються під ввічливість.
  • Алгоритми захисту: як професійно та спокійно відповідати на токсичні випади, не порушуючи стандартів сервісу.

   Сьогодні стало зрозуміло, що "клієнт завжди правий" не означає, що персонал має терпіти психологічний тиск. Екологічне спілкування допомагає вирішувати конфлікти гідно.

  Практичні кейси, які розв'язували студенти, допоможуть їм у майбутньому уникати вигорання та будувати міцні професійні зв’язки. Ми впевнені, що ці навички стануть надійним фундаментом для їхньої кар’єри у сфері гостинності.

Наші студенти — серед кращих баскетболістів області!

Сьогодні команди нашого коледжу взяли участь у змаганнях з баскетболу 3*3 серед закладів професійної (професійно-технічної) освіти Запорізької області.

Наші спортсмени вкотре довели, що майстерність вони проявляють не лише на кухні чи в сервісі, а й на спортивному майданчику!

Золотий успіх юнаків

Команда юнаків, у складі: Борисенка Владислава, Усенка Максима, Шамрая Матвія, Дужика Максима та Майбороди Руслана продемонструвала неймовірну витривалість та командну гру. Обійшовши сильних суперників у напружених поєдинках, хлопці вибороли почесне I місце! Золоті медалі — це результат наполегливих тренувань та залізної волі до перемоги.

Срібна витонченість дівчат

Не менш емоційними були виступи нашої команди дівчат, у складі Стулен Анастасії, Акулініної Вероніки та Чубар Каміли у запеклій боротьбі за призові місця дівчата проявили характер та технічність, здобувши II місце. Це гідний результат, який підтверджує високий рівень спортивної підготовки в нашому закладі.

Вітаємо наших чемпіонів та призерів! Ви — гордість коледжу! Бажаємо не зупинятися на досягнутому та впевнено крокувати до нових перемог.

Сила, ніжність та незламність

Сьогодні ми відзначаємо свято тих, хто тримає на своїх плечах небо над Україною — День української жінки (День українки). Це свято приурочене до дня народження легендарної поетеси Лесі Українки, яка стала символом жіночої сили та незламного духу.

Українська жінка сьогодні — це не лише берегиня домашнього затишку. Це волонтерка, яка закриває збори за лічені хвилини; це лікарка, що рятує життя під обстрілами; це захисниця в пікселі, яка боронить нашу землю на рівні з чоловіками; це мати, яка виховує майбутнє покоління в любові до Батьківщини.

«Я в серці маю те, що не вмирає...» — ці слова Лесі Українки сьогодні як ніколи влучно описують кожну українку. У ваших серцях — невичерпна віра, сталева воля та безмежна любов.

Дорогі жінки! Бажаємо вам, щоб ваша внутрішня енергія ніколи не вичерпувалася, а кожен новий день приносив приводи для щирої усмішки. Нехай ваші рідні будуть у безпеці, а небо над головою нарешті стане мирним.

Ви — наше натхнення. Ви — наша гордість. Ви — сама Україна.
Зі святом, дорогі українки! Слава вам і слава Україні!

Приймаємо участь у Всеукраїнському челенджі #ШахрайГудбай. Підтримуємо ініціативу НБУ з фінансової грамотності

Приймаємо участь у Всеукраїнському челенджі #ШахрайГудбай. Підтримуємо ініціативу НБУ з фінансової грамотності

@ https://www.facebook.com/harazd.bank.gov.ua

@ https://www.facebook.com/talan.nbu/about

@ https://www.instagram.com/harazd_nbu/

Передаємо виклик Державному навчальному закладу "Запорізьке вище професійне училище"

#ШахрайГудбай #ДеньБезпечногоІнтернету2026