Тріумф талантів

Студентська молодь нашого коледжу вкотре доводить, що талановита людина — талановита в усьому. За результатами оцінювання журі обласних конкурсів, організованих Комунальним закладом «Запорізький обласний центр позашкільної освіти "Мала академія наук учнівської молоді «САЄНС-ХАБ»» Запорізької обласної ради, одразу кілька  наших студентів посіли призові місця.

 Виставка-конкурс «Знай і люби свій край»

На обласному етапі Всеукраїнської виставки-конкурсу декоративно-ужиткового і образотворчого мистецтва представники коледжу продемонстрували надзвичайно високий рівень майстерності та завоювали цілу палітру призових місць в різних номінаціях:

  • I місце — Старченко Вікторія (керівник — Красюк Т.В.)
  • I місце — Коваль Андрій (керівник — Герасименко Т.Г.)
  • II місце — Петренко Надія (керівник — Кравець О.В.)
  • II місце — Турукіна Аріна (керівник — Коваль А.Л.)
  • II місце — Бабенко Аліна (керівник — Чигілейчик Ж.М.)
  • III місце — Сопіна Єлизавета (керівник — Красюк Т.В.)
  • III місце — Стулен Анастасія (керівник — Бородай І.П.)
  • III місце — Шерстюк Анна (керівник — Чигілейчик Ж.М.)

Обласний фестиваль писанок «Писанковий рай»

Окрему відзнаку в скарбничку досягнень коледжу принесла Стулен Анастасія. Під керівництвом викладача Бородай І.П. дівчина виборола почесне II місце, продемонструвавши витончений хист у збереженні та відтворенні українських національних традицій писанкарства.

Щиро вітаємо наших талановитих студентів та їхніх наставників-керівників з цим грандіозним успіхом! Пишаємося вашими здобутками, творчим натхненням та прагненням популяризувати українську культуру.

Бажаємо нових амбітних перемог та невичерпної енергії для майбутніх звершень!

Студенти нашого коледжу опанували тонкощі спілкування з військовослужбовцями

У сучасному світі професіоналізм у сфері гостинності визначається не лише знанням сервісу, а й високим рівнем емпатії та психологічної культури. Сьогодні, представники студентського самоврядування взяли участь у надважливому тренінгу на тему «Особливості спілкування з військовими».

Головна мета заходу — підготувати майбутніх фахівців HoReCa до коректної, поважної та психологічно грамотної взаємодії з українськими захисниками й захисницями, які повертаються до цивільного життя або перебувають на відпочинку.

Під час практичного інтенсиву запрошені експерти розібрали зі студентами кілька критично важливих аспектів:

  • Етика вербального та невербального спілкування: які фрази є недоречними, як уникати тригерних тем і чому зайва жалість лише шкодить.
  • Культура подяки: як правильно висловити вдячність воїну за його службу без порушення особистих кордонів.
  • Особливості сервісу: створення максимально комфортної, безпечної та передбачуваної атмосфери в закладах розміщення та громадського харчування.

Завдяки інтерактивному формату, розбору реальних кейсів та моделюванню ситуацій, студенти змогли поглянути на сферу обслуговування через призму психологічної безбар'єрності.

Отримані знання допоможуть майбутнім випускникам коледжу стати лідерами нового покоління в індустрії гостинності — покоління, яке вміє чути, поважати та створювати простір, вільний від тригерів і бар'єрів.

Участь у воркшопі в межах Національного тижня безбар’єрності

Студенти нашого коледжу взяли участь у практичному воркшопі, присвяченому впровадженню принципів інклюзивності та доступності. Захід відбувся в межах масштабної загальнонаціональної ініціативи — Національного тижня безбар’єрності.

Сучасна індустрія гостинності трансформується, і створення простору, вільного від будь-яких бар'єрів (фізичних, інформаційних чи цифрових), стає не просто трендом, а обов'язковим стандартом роботи. Наші студенти мали змогу поглянути на сервіс очима різних категорій клієнтів.

Програма заходу поєднувала теоретичну базу та інтерактивні практичні завдання. Цей досвід допоміг майбутнім фахівцям краще зрозуміти реальні потреби клієнтів та усвідомити важливість кожної деталі в інтер'єрі та сервісі, паралельно отримали цінні знання та мотивацію створювати сервіс, де раді кожному.

Кажуть, що вишиванка — це генетичний код нації. А в нашому коледжі готельно-ресторанного бізнесу цей код ще й неймовірно творчий та смачний! 

А в нашому коледжі готельно-ресторанного бізнесу цей код ще й неймовірно творчий та смачний! 

Спеціально до цього свята наші студенти та викладачі підготували особливе відео. На вас чекають:

  • запальні танцювальні етюди, від яких ноги самі йдуть у танок;
  • порція фірмового студентського гумору про будні майбутніх рестораторів та готельєрів;
  • цікаві факти про традиції, які нас об'єднують.

Одягайте свої вишиванки, вмикайте звук на максимум та святкуйте разом з нами! 

Код нації та краса традицій

Вишиванка-це не просто одяг чи данина моді. Наразі це наш духовний бронежилет, символ нашої незламності, єдності та ідентичності.

Сьогодні наш коледж перетворився на справжній калейдоскоп яскравих барв та автентичних візерунків. У цей день працівники коледжу та студенти долучилися до святкування всесвітнього Дня вишиванки, продемонструвавши, що українські традиції-це стильно, сучасно та надзвичайно згуртовано.

Барвисті орнаменти, щирі посмішки та святковий настрій створили особливу атмосферу єдності й патріотизму. Колектив закладу вкотре продемонстрував, що українська вишиванка-це не лише елемент одягу, а й символ незламності, сили духу та національної ідентичності. Кожен орнамент розповідав свою історію, поєднуючи традиції різних регіонів України.

Дякуємо кожному, хто зробив цей день яскравим та незабутнім! Вишиванка цвіте — Україна живе!

Підсумки кулінарного конкурсу у 2026 році

У Запорізькому професійному коледжі готельно-ресторанного бізнесу відбулося свято професіоналізму — конкурс майстерності, що об’єднав талановиту молодь та провідних експертів галузі. Захід став майданчиком для творчого суперництва, де кожен учасник мав змогу утвердити власне професійне «Я».

Цього року конкурс отримав потужну підтримку від представників ресторанного та крафтового бізнесу. Важливо зазначити, що частина гостей виступила у ролі суворого журі, а інші — як почесні партнери заходу.

До складу професійного журі увійшли:

  • Тетяна Пейчева — голова журі, старший майстер коледжу;
  • Олексій Пучков — засновник мережі їдалень «Кухня» та «Майстерня пончиків»;
  • Ірина Андрієвська — керівниця мережі їдалень «Кухня»;
  • В’ячеслав Карпенко — шеф-кухар та ресторанний експерт.
  • Єрошкіна Світлана – шеф-кухар ресторану «Giusti»

Почесні партнери конкурсу:

  • Олексій Пучков — засновник мережі їдалень «Кухня» та «Майстерня пончиків»;
  • Ірина Андрієвська — керівниця мережі їдалень «Кухня»;
  • В’ячеслав Карпенко — шеф-кухар та ресторанний експерт.
  • Тетяна Пузанова — співзасновниця ТМ «Запальничка»;
  • Анна Дондик — засновниця ТМ «Арті»;
  • Олександр Бєлюга — власник маєтку «Villa del Vino»;
  • Костянтин Філоненко — співвласник бренду «Їжа ЗП»;
  • Олег Огієнко — власник крафтової пекарні «ПаніБулка»;
  • Олександр Закопай — менеджер мережі магазинів «Євростандарт».

Спеціальні відзнаки від партнерів

Наші партнери уважно спостерігали за роботою конкурсантів і обрали своїх фаворитів, підготувавши для них персональні нагороди:

  • Від мережі «Кухня»: Бабенко Аліна (гр. КК-125), Брик Данило (гр. КК-135) та Видавський Данііл (гр. КОА-164).
  • Від шеф-кухаря В’ячеслава Карпенка: Малінова Дар’я (гр. КК-134).
  • Від ТМ «Запальничка»: Видавський Данііл (гр. КОА-164), Зеленіна Анастасія (гр. КК-114) та Лук’янов Микита (гр. КК-125).
  • Від ТМ «Арті» (Анна Дондик): Різниченко Дмитро (гр. КК-113), Логвиненко Вероніка (гр. ПКК-1115), Шаронова Кіра (гр. ПКК-1115) та Кафідова Світлана (гр. КК-133).
  • Від бренду «Їжа ЗП: Боровікова Діана (гр. КОА-162).
  • Від маєтку «Villa del Vino»: Криворучко Данііл (гр. КК-113).
  • Від пекарні «ПаніБулка»: Кафідова Світлана (гр. КК-133).
  • Від мережі «Євростандарт»: Боровікова Діана (гр. КОА-162).

Головні нагороди конкурсу

Найбільш хвилюючим моментом стало оголошення переможців у основних категоріях:

Номінація «Майстер кулінарного мистецтва»:

  • I місце: Клименчук Каміла (гр. КК-125);
  • II місце: Штафун Артем
  • III місце: Садовська Вероніка (гр. КОА-163)
  •  

Переможці в інших номінаціях:

  • «Приз глядацьких симпатій»: Яриш Данііл (гр. КК-144).
  • «Абітурієнт 2026»: Сандак Аліса (учениця 9 класу ліцею «Елінт»).

Висловлюємо щиру вдячність партнерам за підтримку молодого покоління кухарів. Вітаємо всіх учасників та бажаємо нових смачних перемог!

Гастрономічна подорож Європою: як студенти Запорізького професійного коледжу готельно-ресторанного бізнесу святкували День Європи

У нашому «Кулінарному хабі» панували аромати свіжої випічки, спецій та натхнення. Першокурсники разом із майстрами виробничого навчання організували масштабний гастротур «Шість зупинок Європою», присвячений Дню Європи в Україні.

Ця подія стала не просто кулінарним заходом, а справжнім професійним викликом для 30 талановитих студентів. На шести тематичних локаціях майбутні фахівці презентували кулінарні візитівки країн Європейського Союзу та, звісно, рідної України.

Смак європейських традицій

Програма заходу охопила найвідоміші гастрономічні шедеври:

  • Австрія зустрічала гостей ароматним яблучним штруделем;
  • Франція дивувала хрусткими круасанами;
  • Бельгія вабила солодким ароматом вафель;
  • Італія продемонструвала майстерність приготування класичної піци;
  • Іспанія презентувала ситну та яскраву фрітату;
  • Україна була представлена неперевершеною котлетою по-київськи.

Чорнобиль: уроки минулого заради безпечного майбутнього

Сьогодні світ згадує одну з наймасштабніших техногенних катастроф в історії людства — аварію на Чорнобильській АЕС. Ця дата стала символом не лише болю та втрат, а й суворим нагадуванням про те, що ядерна безпека не має кордонів.

Традиційно в цей день по всій країні проходять заходи з вшанування подвигу ліквідаторів. Тисячі людей поклали квіти до пам’ятників героям, які першими прийняли на себе удар невидимого ворога — радіації. Їхня самопожертва дозволила уникнути ще масштабніших наслідків для всієї Європи.

Чорнобильська катастрофа докорінно змінила підходи до експлуатації атомних електростанцій. Сьогодні головними уроками минулого є:

  • Транспарентність: Будь-який інцидент на ядерному об'єкті має негайно ставати публічним для світової спільноти.
  • Технологічний контроль: Сучасні системи моніторингу та автоматизованого захисту на українських АЕС мінімізують ризик «людського фактора».
  • Міжнародна співпраця: Об’єкт «Укриття» та новий безпечний конфаймент — це результат спільних зусиль десятків країн, що доводить: глобальні загрози долаються лише разом.

  У 2026 році питання Чорнобиля та загальної ядерної безпеки набуває нових сенсів. Окупація ядерних об'єктів та використання їх як інструменту тиску ставлять під загрозу принципи, вибудувані десятиліттями після 1986 року.

«Мирний атом повинен залишатися мирним. Чорнобиль навчив нас, що ціна помилки — це життя цілих поколінь. Наше завдання сьогодні — не лише пам’ятати, а й гарантувати, що подібний сценарій ніколи не повториться через недбалість чи агресію», — зазначають експерти з енергетичної безпеки.

Незважаючи на статус зони відчуження, територія навколо ЧАЕС стає унікальним майданчиком для наукових досліджень. Чорнобильський радіаційно-екологічний біосферний заповідник демонструє, як природа відновлюється без втручання людини, надаючи дані, які неможливо отримати в жодному іншому куточку планети.

Чорнобиль — це не лише історія про катастрофу. Це історія про відповідальність перед майбутнім.

Студенти доторкнулися до живої історії

Виховання майбутніх професіоналів індустрії гостинності — це не лише про сервіс та менеджмент, а й про глибоке розуміння ціни нашої свободи.

Сьогодні наші студенти здійснили спільний вихід до кінотеатру для перегляду резонансної документальної стрічки «Роздольне: зупинений прорив. Історія 6-ї ОСБ». Документальна картина розповідає про один із критичних епізодів сучасної війни — героїчну оборону та контрзаходи в районі населеного пункту Роздольне. В центрі сюжету — бійці 6-ї окремої стрілецької бригади, які ціною неймовірних зусиль зупинили прорив ворога. Фільм побудований на:

  • Унікальних кадрах із натільних камер бійців (GoPro);
  • Відвертих інтерв’ю з учасниками подій;
  • Реконструкції стратегічних рішень, що змінили хід бою.

   Для багатьох студентів сеанс став не просто культурним заходом, а справжнім уроком мужності. Після завершення титрів у залі панувала тиша, яку змінили жваві обговорення в холі кінотеатру.

   Ми звикли планувати майбутнє, вивчати стандарти обслуговування та логістику. Але цей фільм нагадав нам, завдяки кому ми взагалі маємо можливість навчатися. Історія 6-ї ОСБ — це про стійкість, якої не навчать у підручниках.

  Такі заходи є важливою частиною національно-патріотичного виховання. Майбутні фахівці сфери послуг мають бути свідомими громадянами, які знають і шанують сучасних героїв. Такі перегляди допомагають студентам краще зрозуміти контекст подій в країні. Документальне кіно формує критичне мислення та емпатію. Це спосіб висловити вдячність захисникам через увагу до їхнього подвигу.

Слава Україні! Героям Слава!

Золотий тріумф: наші дівчата чемпіонки області з волейболу!

Сьогодні завершилися напружені та видовищні обласні змагання з волейболу серед команд дівчат закладів професійної (професійно-технічної) освіти освіти. Збірну нашого коледжу готельно-ресторанного бізнесу супроводжував не лише шквал аплодисментів, а й справжній тріумф — наші дівчата вибороли почесне перше місце!

Турнір зібрав найсильніші колективи регіону, але саме наші волейболістки: Стулен Анастасія, Зеленіна Анастасія, Акулініна Вероніка, Єсіна Анастасія, Раку Валерія, Тертишна Олена, Гнедько Поліна, Чубар Каміла продемонстрували залізну витримку та бездоганну командну роботу.

Упродовж турніру спортсменки впевнено долали суперниць, показуючи майстерність, витривалість і прагнення до перемоги. Це досягнення є результатом системної роботи, підтримки викладачів фізичного виховання та наполегливих тренувань.

Головною перевагою дівчат став не лише атлетизм, а й стратегічне мислення. У готельно-ресторанній справі важлива кожна деталь і вміння працювати в команді — ці навички дівчата ідеально перенесли на спортивний майданчик. Перемога команди стала гордістю коледжу та чудовим прикладом для інших студентів.

Вітаємо наших чемпіонок! Ви — гордість нашого закладу. Бажаємо не збавляти темп, адже попереду нові вершини та нові перемоги!