Обласний фестиваль «WORKxМОЛОДЬ. КРОК ДО УСПІХУ»

17 червня команда нашого коледжу взяла участь у Обласному фестивалі
«WORKxМОЛОДЬ. КРОК ДО УСПІХУ», який став справжнім святом талантів та
можливостей. Гості фестивалю мали унікальну нагоду не лише спостерігати за віртуозною
роботою наших майстрів, а й власноруч приготувати освіжаючий коктейль «Мохіто».
Майстер-клас, проведений майстрами виробничого навчання коледжу, став одним з
найпопулярніших локацій на фестивалі. Під керівництвом досвідчених наставників,
молодь Запоріжжя занурилася у світ барного мистецтва, опановуючи тонкощі
приготування легендарного «Мохіто». Учасники дізналися про правильний вибір
інгредієнтів – свіжої м’яти, лайму, цукру, льоду та газованої води – а також секрети їх
поєднання для досягнення ідеального балансу смаку.
Ми дуже раді були долучитися до такого значущого заходу. Наша мета – не лише
навчити учнів професійним навичкам, а й показати молоді, що навчання може бути
цікавим та інтерактивним. Проведення майстер-класів-це чудовий спосіб
продемонструвати практичну сторону нашої спеціальності та залучити молодь до сфери
гостинності.
Участь коледжу підкреслила його роль у підготовці кваліфікованих кадрів для
готельно-ресторанної сфери. Подібні ініціативи не лише сприяють популяризації
професійної освіти, а й надихають молодь на нові звершення, відкриваючи перед ними
широкий спектр можливостей для самореалізації та успішної кар’єри.

Міжнародна практика в Болгарії

Сьогодні учні нашого коледжу вирушили на практику до Болгарії. Ця поїздка дасть їм змогу здобути безцінний практичний досвід у сфері гостинності та туризму на міжнародному рівні.
Практика відбуватиметься у провідних готелях та ресторанах болгарських курортів. Учні матимуть нагоду не лише застосувати теоретичні знання, отримані під час навчання, а й ознайомитись із сучасними світовими стандартами обслуговування, покращити свої комунікативні навички та
поглибити знання іноземних мов.
Міжнародна практика є важливою складовою освітнього процесу, оскільки вона сприяє професійному зростанню майбутніх фахівців та підвищує їхню конкурентоспроможність на ринку праці. Це також чудова можливість для культурного обміну та розширення кругозору учнів.
Очікується, що після повернення з Болгарії учні поділяться своїм досвідом та новими знаннями, що стане цінним внеском у розвиток
навчального процесу в коледжі.

Міський захід «Роль молоді у запобіганні домашньому насильству»

04 червня 2025 року голова учнівського самоврядування нашого закладу Стулен Анастасія взяла участь у міському заході «Роль молоді у запобіганні домашньому насильству», організованому Департаментом спорту, сім’ї та молоді Запорізької міської ради.
Захід приурочено до Всесвітнього дня протидії насильству щодо жінок та дітей, який щорічно відзначається 8 червня.
Під час заходу молодь була ознайомлена з проблемою насильства стосовно жінок і дітей, а також з діяльністю установ і організацій, що працюють у сфері запобігання та протидії домашньому насильству в місті Запоріжжі. Особливу увагу приділено необхідності активної участі молоді у пошуку шляхів подолання цього негативного явища в молодіжному середовищі.
Участь представників учнівського самоврядування в таких ініціативах – це не лише
можливість висловити власну позицію, а й важливий крок до формування безпечного,
відповідального та свідомого суспільства.
Молодь має силу змінювати світ – і кожен крок у цьому напрямку справді має
значення!

День вшанування пам’яті дітей

Сьогодні вся Україна схиляє голови у скорботі. Ми згадуємо наймолодших жертв жорстокої війни — дітей, які мали жити, мріяти, гратися, навчатися, обіймати батьків. Але їхні життя були обірвані внаслідок терору, який росія несе на нашу землю.

Цей день — не лише про біль. Це про пам’ять. Про те, щоб ніхто й ніколи не забував. Про відповідальність. І про нашу єдність у боротьбі за мирне та світле майбутнє для всіх дітей України.
 Вічна пам’ять. Слава Україні.  

Команда нашого коледжу на п’єдесталі обласних змагань з волейболу!

З великою гордістю повідомляємо про блискучий виступ команди працівників коледжу на обласних змаганнях з волейболу серед закладів професійної (професійно-технічної) освіти!
Наші спортсмени: Олександр Озмітель, Віталій Ситніков, Сергій Лебеденко, Сергій Ситник, Іван Юрченко, Руслана Коробчук, Юрій Риженко та Ян Сусмент продемонстрували неабияку майстерність, командний дух та волю до перемоги, виборовши почесне ІІ місце.
Протягом напружених ігор команда коледжу показала злагоджену гру, потужні подачі та влучні удари. Кожен член команди зробив свій вагомий внесок у загальний результат, підтримуючи один одного в кожному розіграші.
Ми надзвичайно пишаємося нашою командою! Друге місце на обласних змаганнях – це результат наполегливих тренувань та справжньої командної роботи. Ця перемога є ще одним підтвердженням високого рівня професіоналізму та активної життєвої позиції наших працівників.
Вітаємо всю команду працівників коледжу з цим чудовим досягненням! Бажаємо нових спортивних звершень та подальших успіхів!

День Вишиванки в нашому коледжі

Сьогодні працівники нашого коледжу активно долучилися до святкування Дня Вишиванки, продемонструвавши свою національну свідомість та патріотизм. З самого ранку коридори зарясніли яскравими барвами традиційного українського одягу.
Кожен обрав сорочку, що відображала його індивідуальність та регіональні особливості вишивки. Кожна вишиванка, одягнена цього дня, несла в собі унікальну історію та символіку, відображаючи багатство культурної спадщини України. Різноманіття візерунків та кольорів створювало атмосферу єдності та гордості за своє коріння.
Працівники обмінювалися привітаннями, ділилися історіями про свої вишиванки та робили спільні фото на згадку про цей особливий день. Така ініціатива сприяє не лише збереженню національних традицій, але й зміцнює командний дух та патріотичні почуття в колективі.
Приєднання працівників коледжу до Дня Вишиванки стало ще одним свідченням їхньої відданості українським цінностям та прагнення до збереження національної ідентичності.

До Дня пам’яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війни (8 травня) – 2025

8 травня Україна відзначає День пам’яті та перемоги, вшановуючи загиблих у Другій світовій війні 1939–1945 років.
Цей день встановлено Законом України у 2023 році на знак солідарності з Європою в пам’ятанні про ту страшну трагедію в історії людства. Спільним також є символ памʼяті про Другу світову війну – мак памʼяті.

Ми пам’ятаємо, що війна – це катастрофа, трагедія, мільйони загиблих і
скалічених тіл і душ. І також ми розуміємо, що героїзація і романтизація війни призводить до ескалації нових конфліктів.

Понад 10 років тому Україна долучилася до традиції відзначення
перемоги над нацизмом в європейському дусі – не святкуємо, а вшановуємо. Саме так у суспільстві усталилося сприйняття 8 травня та Другої світової війни крізь людський вимір, з акцентом на ролі людей, котрі боролися проти нацизму. У День пам’яті та перемоги Україна традиційно вшановує їх, висловлює повагу та вдячність усім борцям із нацизмом, увічнює пам’ять про загиблих воїнів і жертв найкривавішої і найжорстокішої в історії людства війни.
Друга світова розпочалася для України нападом нацистської Німеччини на Польщу 1 вересня 1939 року і бомбардуванням німецькою військовою авіацією Львова та інших наших міст. А з 22 червня 1941-го після вторгнення військ Німеччини та її союзників на територію СРСР уся Україна стала ареною запеклих бойових дій. Близько 7 мільйонів осіб було мобілізовано за роки війни з України до Червоної армії. Кожний другий із них загинув, а кожний другий із тих, хто залишився живим, отримав інвалідність.
День пам’яті та перемоги – це нагадування, що Друга світова розпочалася внаслідок домовленостей двох тоталітарних режимів: націонал-соціалістичного (нацистського) у Німеччині й комуністичного в СРСР, а також мовчазного небажання найпотужніших держав світу чинити спротив агресорам. У 1939–1945 роках обидва тоталітарні режими вчинили на українській землі численні злочини проти людяності, воєнні злочини та злочини геноциду, внаслідок чого український, єврейський, кримськотатарський та інші народи, що жили в межах території сучасної України, зазнали величезних втрат.
На початку війни український народ, не маючи незалежної держави, був розділений між кількома країнами. Нацисти і комуністи, що однаково не рахувалися з ціною людського життя, у власних цілях та геополітичних іграх використовували невирішене «українське питання» та прагнення українців до незалежності й суверенітету. Наші землі вони розглядали виключно як ресурс.
Під час Другої світової війни українці зробили значний внесок у перемогу над нацизмом, відзначилися героїзмом, хоробрістю та самопожертвою на всіх фронтах та в багатьох арміях Антигітлерівської коаліції. Мільйони українців чинили спротив зі зброєю в руках у різних регулярних арміях світу, сотні тисяч боролися в підпільних і повстанських структурах. Майже всі українські підприємства були переорієнтовані на потреби оборони. Українська земля була одним із основних театрів воєнних дій, місцем масштабних битв і найзапеклішого спротиву.
Вигнання нацистських окупантів не принесло Україні свободи, а обернулося поверненням комуністичного терору. Його проявом стали м’ясні штурми «чорносвитників», депортація кримських татар та інших народів із Криму, масовий штучний голод 1946–1947 років, депортації етнічних українців Польщі, повернення репресій, повторна радянізація західної України, спроби знищення Української автокефальної православної та Української греко-католицької церков тощо.
У цій боротьбі ми втратили понад вісім мільйонів українців та представників інших народів, які проживали на нашій землі. В цілому Друга світова забрала життя від 50 до 85 мільйонів людей по всьому світу.
Війна тривала шість років. Перемога над нацизмом була здобута внаслідок неймовірної концентрації всіх сил, взаємодопомоги, консолідації і мобілізації суспільства, солідарності народів та повного переоблаштування економічного, політичного і соціального життя в інтересах боротьби зі злом. Для дотримання правил гри на міжнародній арені і запобігання війнам, геноцидам та порушенням прав і свобод людини держави-переможниці створили Організацію об’єднаних націй. Україна стала її співзасновницею.
Жодна країна не може претендувати на виняткову роль у перемозі над нацизмом. Перемога – результат титанічних зусиль десятків держав і сотень народів.
Так само неприпустимими є спроби прикриватися моральним авторитетом переможця в Другій світовій для реваншизму. Пам’ять про війну має вести не до культу перемоги, а розвивати вміння цінувати мир, категорично і безкомпромісно захищати його всіма розумними засобами, а також виховувати сміливість та принциповість у боротьбі з ворогом.
Після нацизму і комунізму світ зіштовхнувся з новою злочинною агресивною ідеологією – нині ми боремося проти російської версії нацизму – рашизму. Він несе загрозу не лише незалежності та суверенітету нашої держави, а й міжнародному правопорядку та безпеці всього людства, сучасного світу та демократії. Ідейним підґрунтям рашизму стало привласнення статусу “головного переможця”Російською Федерацією і перетворення перемоги над нацизмом на культ, пропаганду війни.
Сьогодні українці зі зброєю в руках захищають не тільки себе, а всі країни Європи від російської експансії і дають шанс на побудову більш тривкого миру і створення нової, більш справедливої, світової системи безпеки. Умовою для цього є перемога над Росією, відновлення територіальної цілісності України та унеможливлення майбутньої агресії російського імперіалізму проти будь-кого на нашій планеті. Сьогодні в умовах агресії єдиний шлях відновлення миру – перемогти загарбника.
Важливо пам’ятати, що слабкість, страх і нерішучість міжнародної спільноти завжди заохочували агресорів до все більшого розмаху злочинів. Сьогодні світове співтовариство має змогу спертися на той гіркий досвід та історичні уроки для прийняття адекватних безпекових рішень, зокрема щодо російської агресії проти України.

Підведення підсумків конкурсу «Кращий кухар 2025»

У Запорізькому професійному коледжі готельно-ресторанного бізнесу з аншлагом завершився щорічний конкурс професійної майстерності “Кращий кухар”.

У напруженій боротьбі за почесне звання змагалися 52 учні з усіх навчальних груп, демонструючи свої кулінарні таланти та креативність. Учасники конкурсу мали змогу проявити себе у приготуванні страви, основним інгредієнтом якої мала бути «морква». Роботи учасників оцінювали шеф-кухарі закладів ресторанного господарства міста Запоріжжя. Оцінювалась не лише техніка приготування страв, а й їх оригінальність, презентація та дотримання технологічних процесів.

До проведення конкурсу долучилися наші партнери: мережа їдалень «Кухня», ТМ “Запальничка”, кондитерська “Пряничний домік”, ТМ ” Мамина Ферма”, крафтова пекарня “Панібулка”, ресторанний експерт “Шеф Карпенко”, ресторан “Бібліотека”, рестмаєток “Вілла Дель Віно”, мережа магазинів “Євростандарт”, які обрали для себе своїх фаворитів та нагородили їх цінними подарунками.

Фаворитами партнерів стали:

  • мережа їдалень «Кухня»: учениця групи КОА-162-Сретенська Ніка, учень групи КОБ-184-Штафун Артем, учениця групи КК-114-Зеленіна Анастасія, учень групи КОБ-182-Дорофеєв Руслан, учень групи КОБ-181-Гречиха Ілля;
  • ТМ “Запальничка”: учень групи КОА-164-Шафорост Сергій, учениця групи КОА-164-Ярославцева Анастасія, , учень групи КК-214-Макаренко Нікіта;
  • крафтова пекарня “Панібулка”: учень групи КОБ-182-Дорофеєв Руслан;
  • маєток “Вілла Дель Віно”: учениця групи КОА-163-Лісогор Аміна;
  • ресторан “Бібліотека”: учениця групи КОА-164-Ярославцева Анастасія;
  • кондитерська “Пряничний домік”: учениця групи КК-122-Смірнова Вероніка;
  • мережа магазинів Євростандарт»: учениця групи КК-153- Теплицька Марія;
  • ТМ ” Мамина Ферма”: учень групи КОБ-184-Штафун Артем.
  • ресторанний експерт “Шеф Карпенко”: учень групи КОБ-184-Штафун Артем.

В номінації «Абітурієнт 2025» перемогу здобула учениця Старченко Вікторія, яка отримала цінні призи.

За результатами голосування в номінації “Приз глядацьких симпатій” переможницею стала учениця І курсу групи КК-214 Кузьміна Інна яка отримала титульну статуетку та сертифікат на придбання техніки в торгівельному центрі «Епіцентр» на суму 3000 грн.

За підсумками запеклої боротьби, титул “Кращий кухар” виборола учениця ІІ курсу Теплицька Марія, срібну нагороду здобула учениця І курсу групи КК-214 Кузьміна Інна, бронзу завоювала учениця ІІІ курсу групи КОА-162 Сретенська Ніка. Переможниця та призери конкурсу були нагороджені сертифікатами на придбання техніки в торгівельному центрі «Епіцентр» (на суму 5000, 3000 та 2000 грн. відповідно) та фірмовими титульними статуетками.

Окрім того, всі учасники отримали дипломи про участь, що стане важливим доповненням до їхнього професійного портфоліо.

Директор коледжу, Віктор Львов, привітав всіх конкурсантів та відзначив високий рівень підготовки учнів та важливість проведення таких конкурсів для розвитку їхніх професійних навичок та стимулювання творчого зростання.

Конкурс “Кращий кухар” вкотре підтвердив високий рівень кулінарної освіти в Запорізькому професійному коледжі готельно-ресторанного бізнесу та став яскравою демонстрацією талантів майбутніх професіоналів галузі.

Дякуємо всім нашим партнерам за допомогу в проведенні конкурсу!

Тренінг на тему “Сексуальна освіта”

Сьогодні у тісній співпраці з представниками КУ “Запорізької міський молодіжний центр” ЗМР в нашому коледжі відбувся інформативний та важливий тренінг на тему “Сексуальна освіта”. Захід був організований з метою підвищення рівня обізнаності учнів у питаннях статевого здоров’я,
безпечної поведінки та відповідальних стосунків.
Протягом заходу тренери у доступній та відкритій формі обговорили з молоддю ключові аспекти сексуального розвитку, репродуктивного здоров’я, методів контрацепції, профілактики інфекцій, що передаються статевим шляхом, а також важливість згоди та поваги у міжособистісних стосунках.
Учні активно долучалися до дискусії, ставили запитання та ділилися своїми думками. Після завершення тренінгу, тренери відзначили високий рівень зацікавленості молоді та їхнє прагнення отримати достовірну інформацію з делікатної, але надзвичайно важливої теми.
Сексуальна освіта є невід’ємною частиною всебічного розвитку молоді.
Ми прагнемо надати нашим учням знання та навички, які допоможуть їм приймати усвідомлені рішення щодо свого здоров’я та будувати здорові стосунки.

Продовжуємо навчання учнів з мінної безпеки

Сьогодні інструктори компанії DEMINING SOLUTIONS Вібла Наталія та Заболотній Владислав провели важливу навчальну лекцію для учнів коледжу. Тема зустрічі була присвячена попередженню ризиків, пов’язаних з вибухонебезпечними предметами.
Враховуючи складну ситуацію в регіоні, знання про мінну безпеку є надзвичайно важливими для молодого покоління. Інструктори DEMINING SOLUTIONS у доступній та зрозумілій формі розповіли учням про основні типи вибухонебезпечних предметів, їхні характерні ознаки та потенційну
небезпеку. Під час лекції особливу увагу було приділено правилам поведінки при виявленні підозрілих об’єктів.
Інструктори наголосили на необхідності «Не наближатися, Не чіпати та Негайно повідомляти про знахідку відповідні служби». Учні коледжу проявили велику зацікавленість у представленій інформації, ставили багато запитань та брали активну участь в обговоренні. За словами організаторів, такі навчальні заходи є вкрай необхідними для підвищення рівня обізнаності
молоді щодо мінної безпеки та формування відповідальної поведінки у
потенційно небезпечних ситуаціях.