Студенти доторкнулися до живої історії

Admin

Виховання майбутніх професіоналів індустрії гостинності — це не лише про сервіс та менеджмент, а й про глибоке розуміння ціни нашої свободи.

Сьогодні наші студенти здійснили спільний вихід до кінотеатру для перегляду резонансної документальної стрічки «Роздольне: зупинений прорив. Історія 6-ї ОСБ». Документальна картина розповідає про один із критичних епізодів сучасної війни — героїчну оборону та контрзаходи в районі населеного пункту Роздольне. В центрі сюжету — бійці 6-ї окремої стрілецької бригади, які ціною неймовірних зусиль зупинили прорив ворога. Фільм побудований на:

  • Унікальних кадрах із натільних камер бійців (GoPro);
  • Відвертих інтерв’ю з учасниками подій;
  • Реконструкції стратегічних рішень, що змінили хід бою.

   Для багатьох студентів сеанс став не просто культурним заходом, а справжнім уроком мужності. Після завершення титрів у залі панувала тиша, яку змінили жваві обговорення в холі кінотеатру.

   Ми звикли планувати майбутнє, вивчати стандарти обслуговування та логістику. Але цей фільм нагадав нам, завдяки кому ми взагалі маємо можливість навчатися. Історія 6-ї ОСБ — це про стійкість, якої не навчать у підручниках.

  Такі заходи є важливою частиною національно-патріотичного виховання. Майбутні фахівці сфери послуг мають бути свідомими громадянами, які знають і шанують сучасних героїв. Такі перегляди допомагають студентам краще зрозуміти контекст подій в країні. Документальне кіно формує критичне мислення та емпатію. Це спосіб висловити вдячність захисникам через увагу до їхнього подвигу.

Слава Україні! Героям Слава!

Студенти опановували мистецтво лідерства

Admin

Студенти нашого коледжу не лише готуються стати професіоналами готельно-ресторанної індустрії, а й активно розвивають «soft skills», без яких неможливо уявити сучасного успішного керівника. Сьогодні наші студентки взяли участь у драйвовому воркшопі з розвитку лідерства, що пройшов у форматі «молодь для молоді».

Програма заходу була максимально практичною та насиченою. Замість довгих лекцій — інтерактивні вправи, командні челенджі та палкі дискусії. Учасники зосередилися на п’яти ключових рисах, що складають «код успішного лідера»:

  • Відповідальність: як тримати слово та бути опорою для команди навіть у складних ситуаціях.
  • Комунікація: мистецтво не просто говорити, а бути почутим і розуміти інших.
  • Емпатія: здатність відчувати настрій команди та створювати атмосферу довіри.
  • Рішучість: як долати страх перед невідомим та приймати впевнені рішення.
  • Цілеспрямованість: фокус на результаті та вміння перетворювати мрії на конкретні кроки.

Завдяки ігровій формі студенти змогли «прокачати» свої навички в умовах, максимально наближених до реального життя. Учасники воркшопу отримали не лише корисні кейси, а й заряд мотивації впроваджувати зміни вже зараз — у стінах рідного коледжу та за його межами.

Ми пишаємося нашою молоддю, яка готова брати на себе відповідальність за майбутнє!

Студенти опановують мистецтво «чистого» спілкування

Admin

Сьогодні студенти нашого коледжу  взяли участь в інтенсивному воркшопі, присвяченому екологічному спілкуванню. У сфері HoReCa, де комунікація є основою сервісу, вміння будувати здорові діалоги — це не просто soft skill, а запорука професійного успіху. Робота в готелях та ресторанах — це щоденна взаємодія з сотнями різних характерів. Учасники воркшопу розбиралися, як створювати атмосферу психологічного комфорту не лише для гостей, а й всередині команди.

Під час заходу студенти детально опрацювали:

  • Принципи екологічної комунікації: повага до кордонів, активне слухання та використання «Я-повідомлень».
  • Детекція токсичності: як вчасно розпізнати деструктивні патерни, що руйнують робочу атмосферу:
  • Маніпуляції: приховані способи впливу для отримання власної вигоди.
  • Газлайтинг: спроби змусити людину сумніватися у власній адекватності чи сприйнятті реальності.
  • Пасивна агресія: приховані образи та сарказм, що маскуються під ввічливість.
  • Алгоритми захисту: як професійно та спокійно відповідати на токсичні випади, не порушуючи стандартів сервісу.

   Сьогодні стало зрозуміло, що "клієнт завжди правий" не означає, що персонал має терпіти психологічний тиск. Екологічне спілкування допомагає вирішувати конфлікти гідно.

  Практичні кейси, які розв'язували студенти, допоможуть їм у майбутньому уникати вигорання та будувати міцні професійні зв’язки. Ми впевнені, що ці навички стануть надійним фундаментом для їхньої кар’єри у сфері гостинності.

Цифрова безпека та нові можливості

Admin

Сьогодні у стінах нашого коледжу відбувся драйвовий та корисний тренінг на тему «Цифрова грамотність». Спікерами заходу виступили експерти від YMCA та Запорізького міського молодіжного центру.

У сучасному світі HoReCa цифрові навички — це не просто «бонус», а необхідність. Від безпеки персональних даних до використання штучного інтелекту в сервісі — студенти розбиралися, як бути на «ти» з технологіями та не потрапити у пастки шахраїв.

    Програма тренінгу була насичена практичними кейсами, які актуальні для майбутніх професіоналів індустрії гостинності:

  • Кібергігієна: як захистити свої акаунти та розпізнати фішинг.
  • Цифровий слід: чому репутація в мережі важлива для кар'єри в престижних готелях та ресторанах.
  • Ефективний пошук інформації: як відрізняти фейки від фактів.
  • Інструменти для роботи: корисні сервіси, що спрощують планування та комунікацію.

    Сьогодні важливо не просто вміти користуватися смартфоном, а розуміти механізми роботи цифрового світу.  Для студентів готельно-ресторанної сфери цифрова грамотність відкриває двері до автоматизації процесів, кращого розуміння потреб клієнтів та створення безпечного сервісу.

  Дякуємо партнерам з YMCA та Запорізького міського молодіжного центру за змістовну зустріч, круту атмосферу та цінні поради!

📢 Оголошення

Admin

Шановні педагоги, студенти та батьки!

Пропонуємо Вашій увазі новий пакет документів та медіафайлів: «Інформаційні матеріали – 2026 до початку Війни за Незалежність України».

Ці матеріали розроблені спеціально з метою глибокого розуміння історичного контексту, який передував боротьбі нашої держави за суверенітет.

🔍 Що міститься у матеріалах:

  • Хронологічні таблиці: ключові події та геополітичні чинники початку ХХІ століття.
  • Методичні рекомендації: розробки виховних годин та інтерактивних уроків історії.
  • Візуальний контент: інфографіки, що пояснюють складні процеси простою мовою, та добірки архівних фото/відео.
  • Цифрові додатки: посилання на віртуальні музеї та перевірені документальні проєкти.

💡 Чому це важливо зараз?

Знання передумов війни допомагає молоді формувати критичне мислення, відрізняти правду від маніпуляцій та усвідомлювати цінність української державності. Навчаємося, щоб пам’ятати; пам’ятаємо, щоб перемагати.

Разом до перемоги на освітньому фронті!

Пам’ятаємо ціну свободи

Admin

Студенти нашого відвідали тематичну експозицію, присвячену подвигу учасників Революції Гідності. Виставка, що зібрала унікальні артефакти тих подій, стала для молоді майданчиком для роздумів про силу духу та майбутнє України.

Експозиція представила речі, які стали символами боротьби на Майдані у 2013–2014 роках:

  • Захисне спорядження: пробиті каски, саморобні щити та елементи екіпірування.
  • Особисті речі: прапори з підписами активістів, листи та світлини, що зафіксували обличчя Героїв.
  • Мистецтво барикад: інсталяції та плакати, які створювали атмосферу єдності в центрі столиці.

    Викладачі коледжу зазначають, що патріотичне виховання є невід’ємною частиною становлення сучасного фахівця. Майбутні кулінари — це обличчя української гостинності, і вони мають чітко знати, якою ціною виборюється право розвивати нашу країну сьогодні.

     Ця виставка — не просто про минуле. Вона про кожного з нас. Дивлячись на ці експонати, розумієш: свобода — це найвищий стандарт, який ми маємо підтримувати у своїй роботі та житті.

      Екскурсія завершилася біля меморіального стенда, де студенти вшанували пам’ять загиблих хвилиною мовчання. Цей візит став нагадуванням про те, що незламність українського народу починається з пам'яті та поваги до тих, хто віддав життя за європейський вектор розвитку нашої держави.

Млинці, костюми та драйв

Admin

Стіни нашого коледжу наповнилися ароматом свіжих млинців та звуками народних гулянь. Студенти організували яскраве свято «Масляна 2026: Традиції в сучасному форматі», довівши, що ми не лише майбутні професіонали індустрії гостинності, а й справжні хранителі українських традицій. Цьогорічна Масляна пройшла у форматі костюмованого етно-перформансу. Замість звичайних фартухів — автентичні строї, сучасні інтерпретації весняних образів!

Ми хотіли показати, що Масляна — це не лише про історію, а й про професійну майстерність. Дякуємо всім учасникам за неймовірну енергію, смачні частування та збереження українського духу! Весна офіційно зустрінута, тож попереду — нові навчальні та професійні звершення.

Україна вшановує пам’ять Героїв Небесної Сотні: День, що змінив історію

Admin

Сьогодні, 20 лютого, Україна відзначає День Героїв Небесної Сотні. Це день пам’яті про тих, хто віддав своє життя під час Революції Гідності, захищаючи європейський вибір, демократію та майбутнє нашої держави.

Саме 20 лютого 2014 року стало найтрагічнішим етапом Революції Гідності. У центрі Києва від куль силовиків загинула найбільша кількість протестувальників — понад 60 осіб. Загалом список Героїв Небесної Сотні налічує 107 осіб, які посмертно отримали звання Героя України.

Цьогоріч пам'ятні заходи проходять під гаслом «Залишаємося гідними своїх героїв». Герої Небесної Сотні були першими, хто прийняв бій за нашу незалежність у цій десятилітній війні. Їхній подвиг став фундаментом для нашого сьогоднішнього спротиву.

Сьогодні пам'ять про Небесну Сотню набула нового значення. Багато учасників Майдану, які вижили у 2014-му, зараз захищають Україну на фронті або віддали життя у повномасштабній війні проти агресора. Це єдиний шлях боротьби за волю, що розпочався на барикадах у центрі Києва і триває дотепер.

Світла пам’ять загиблим. Слава Україні!

Символ нашої незламності

Admin

Сьогодні, 19 лютого, українці святкують День Державного герба України. Саме цього дня у 1992 році Верховна Рада офіційно затвердила Золотий Тризуб на синьому щиті як Малий герб нашої держави, визначивши його головним символом незалежності.

Тризуб — це не просто сучасний логотип держави. Це спадщина династії Рюриковичів, символ Київської Русі та знак князя Володимира Великого. Протягом століть він об’єднував покоління борців за волю:

  • Київська Русь: знак державної влади та власності.
  • УНР: офіційний символ республіки у 1918 році.
  • Сучасність: знак, що став оберегом для кожного захисника на фронті.

В умовах повномасштабної війни Тризуб набув особливого значення. Сьогодні цей символ можна побачити не лише на державних установах, а й на шевронах воїнів, волонтерських автомобілях та в малюнках дітей у бомбосховищах. Для всього світу наш герб став синонімом стійкості, сміливості та прагнення до свободи.

«Тризуб об’єднує українців крізь віки та кордони. Це наш код, у якому закарбовано слово "ВОЛЯ"».

Зі святом, незламні! Шануймо своє!

Зоопарк майбутнього: як студенти «Європейського клубу» підкорили LEGO-фестиваль

Admin

Студенти творчого гуртка «Європейський клуб» стали активними учасниками та співорганізаторами масштабного міського LEGO-фестивалю «LEGO FEST ZOO. LEGO Запоріжжя. «Будуємо зоопарк майбутнього разом!».

Цьогорічний захід об’єднав поціновувачів легендарного конструктора, аби переосмислити концепцію співіснування людини та природи через призму сучасних технологій.

Учасники «Європейського клубу» презентували свій талант в ролі аніматорів та цікавих персонажів. Студенти допомагали найменшим учасникам фестивалю конструювати футуристичних тварин.

Ми прагнули показати, що майбутнє — за гуманністю та високими технологіями. LEGO — це лише інструмент, а головний двигун змін — це наша уява та небайдужість.

За результатами фестивалю, команда «Європейського клубу» отримала подяку , а фестиваль вкотре довів, що наші студенти — це не лише талановиті творці, а й майбутні лідери, готові змінювати світ на краще.

Дякуємо всім, хто долучився, та продовжуємо будувати майбутнє разом!