Blog

Виховання майбутніх професіоналів індустрії гостинності — це не лише про сервіс та менеджмент, а й про глибоке розуміння ціни нашої свободи.

Сьогодні наші студенти здійснили спільний вихід до кінотеатру для перегляду резонансної документальної стрічки «Роздольне: зупинений прорив. Історія 6-ї ОСБ». Документальна картина розповідає про один із критичних епізодів сучасної війни — героїчну оборону та контрзаходи в районі населеного пункту Роздольне. В центрі сюжету — бійці 6-ї окремої стрілецької бригади, які ціною неймовірних зусиль зупинили прорив ворога. Фільм побудований на:

• Унікальних кадрах із натільних камер бійців (GoPro);
• Відвертих інтерв’ю з учасниками подій;
• Реконструкції стратегічних рішень, що змінили хід бою.

   Для багатьох студентів сеанс став не просто культурним заходом, а справжнім уроком мужності. Після завершення титрів у залі панувала тиша, яку змінили жваві обговорення в холі кінотеатру.

   Ми звикли планувати майбутнє, вивчати стандарти обслуговування та логістику. Але цей фільм нагадав нам, завдяки кому ми взагалі маємо можливість навчатися. Історія 6-ї ОСБ — це про стійкість, якої не навчать у підручниках.

  Такі заходи є важливою частиною національно-патріотичного виховання. Майбутні фахівці сфери послуг мають бути свідомими громадянами, які знають і шанують сучасних героїв. Такі перегляди допомагають студентам краще зрозуміти контекст подій в країні. Документальне кіно формує критичне мислення та емпатію. Це спосіб висловити вдячність захисникам через увагу до їхнього подвигу.

Слава Україні! Героям Слава!

Сьогодні завершилися напружені та видовищні обласні змагання з волейболу серед команд дівчат закладів професійної (професійно-технічної) освіти освіти. Збірну нашого коледжу готельно-ресторанного бізнесу супроводжував не лише шквал аплодисментів, а й справжній тріумф — наші дівчата вибороли почесне перше місце!

Турнір зібрав найсильніші колективи регіону, але саме наші волейболістки: Стулен Анастасія, Зеленіна Анастасія, Акулініна Вероніка, Єсіна Анастасія, Раку Валерія, Тертишна Олена, Гнедько Поліна, Чубар Каміла продемонстрували залізну витримку та бездоганну командну роботу.

Упродовж турніру спортсменки впевнено долали суперниць, показуючи майстерність, витривалість і прагнення до перемоги. Це досягнення є результатом системної роботи, підтримки викладачів фізичного виховання та наполегливих тренувань.

Головною перевагою дівчат став не лише атлетизм, а й стратегічне мислення. У готельно-ресторанній справі важлива кожна деталь і вміння працювати в команді — ці навички дівчата ідеально перенесли на спортивний майданчик. Перемога команди стала гордістю коледжу та чудовим прикладом для інших студентів.

Вітаємо наших чемпіонок! Ви — гордість нашого закладу. Бажаємо не збавляти темп, адже попереду нові вершини та нові перемоги!

Здоров’я — це не лише відсутність хвороб, а й заряд бадьорості, позитивні емоції та готовність до нових звершень!

Сьогодні у нашому коледжі викладачі фізичного виховання організували та провели ранкову руханку, присвячену Всесвітньому дню здоров'я, який щорічно відзначається 7 квітня. Захід об’єднав студентів та педагогічний колектив навколо ідеї активного та здорового способу життя.

Під динамічну музику учасники виконували комплекс вправ, спрямованих на розминку м'язів, покращення постави та загальний тонус організму. Викладачі не лише демонстрували техніку, а й заряджали присутніх своєю неймовірною енергією.

Учасники заходу із задоволенням долучилися до спільної активності, отримали позитивні емоції та мотивацію дбати про своє фізичне і ментальне благополуччя. Проведення таких ініціатив сприяє формуванню культури здоров’я серед молоді та підкреслює значення спорту в повсякденному житті.

Спільні спортивні заходи в нашому коледжі вже стали доброю традицією, адже вони:

• зміцнюють імунітет та покращують настрій на весь навчальний день.
• об’єднують колектив, даруючи можливість поспілкуватися у неформальній обстановці.
• популяризують здоровий спосіб життя серед молоді.

Дякуємо всім, хто приєднався! Пам’ятайте, що турбота про власне тіло починається з маленьких кроків, таких як 10-хвилинна зарядка щоранку.

Студенти нашого коледжу не лише готуються стати професіоналами готельно-ресторанної індустрії, а й активно розвивають «soft skills», без яких неможливо уявити сучасного успішного керівника. Сьогодні наші студентки взяли участь у драйвовому воркшопі з розвитку лідерства, що пройшов у форматі «молодь для молоді».

Програма заходу була максимально практичною та насиченою. Замість довгих лекцій — інтерактивні вправи, командні челенджі та палкі дискусії. Учасники зосередилися на п’яти ключових рисах, що складають «код успішного лідера»:

• Відповідальність: як тримати слово та бути опорою для команди навіть у складних ситуаціях.
• Комунікація: мистецтво не просто говорити, а бути почутим і розуміти інших.
• Емпатія: здатність відчувати настрій команди та створювати атмосферу довіри.
• Рішучість: як долати страх перед невідомим та приймати впевнені рішення.
• Цілеспрямованість: фокус на результаті та вміння перетворювати мрії на конкретні кроки.

Завдяки ігровій формі студенти змогли «прокачати» свої навички в умовах, максимально наближених до реального життя. Учасники воркшопу отримали не лише корисні кейси, а й заряд мотивації впроваджувати зміни вже зараз — у стінах рідного коледжу та за його межами.

Ми пишаємося нашою молоддю, яка готова брати на себе відповідальність за майбутнє!

Сьогодні студенти нашого коледжу  взяли участь в інтенсивному воркшопі, присвяченому екологічному спілкуванню. У сфері HoReCa, де комунікація є основою сервісу, вміння будувати здорові діалоги — це не просто soft skill, а запорука професійного успіху. Робота в готелях та ресторанах — це щоденна взаємодія з сотнями різних характерів. Учасники воркшопу розбиралися, як створювати атмосферу психологічного комфорту не лише для гостей, а й всередині команди.

Під час заходу студенти детально опрацювали:

• Принципи екологічної комунікації: повага до кордонів, активне слухання та використання «Я-повідомлень».
• Детекція токсичності: як вчасно розпізнати деструктивні патерни, що руйнують робочу атмосферу:
• Маніпуляції: приховані способи впливу для отримання власної вигоди.
• Газлайтинг: спроби змусити людину сумніватися у власній адекватності чи сприйнятті реальності.
• Пасивна агресія: приховані образи та сарказм, що маскуються під ввічливість.
• Алгоритми захисту: як професійно та спокійно відповідати на токсичні випади, не порушуючи стандартів сервісу.

   Сьогодні стало зрозуміло, що "клієнт завжди правий" не означає, що персонал має терпіти психологічний тиск. Екологічне спілкування допомагає вирішувати конфлікти гідно.

  Практичні кейси, які розв'язували студенти, допоможуть їм у майбутньому уникати вигорання та будувати міцні професійні зв’язки. Ми впевнені, що ці навички стануть надійним фундаментом для їхньої кар’єри у сфері гостинності.

Сьогодні команди нашого коледжу взяли участь у змаганнях з баскетболу 3*3 серед закладів професійної (професійно-технічної) освіти Запорізької області.

Наші спортсмени вкотре довели, що майстерність вони проявляють не лише на кухні чи в сервісі, а й на спортивному майданчику!

Золотий успіх юнаків

Команда юнаків, у складі: Борисенка Владислава, Усенка Максима, Шамрая Матвія, Дужика Максима та Майбороди Руслана продемонструвала неймовірну витривалість та командну гру. Обійшовши сильних суперників у напружених поєдинках, хлопці вибороли почесне I місце! Золоті медалі — це результат наполегливих тренувань та залізної волі до перемоги.

Срібна витонченість дівчат

Не менш емоційними були виступи нашої команди дівчат, у складі Стулен Анастасії, Акулініної Вероніки та Чубар Каміли у запеклій боротьбі за призові місця дівчата проявили характер та технічність, здобувши II місце. Це гідний результат, який підтверджує високий рівень спортивної підготовки в нашому закладі.

Вітаємо наших чемпіонів та призерів! Ви — гордість коледжу! Бажаємо не зупинятися на досягнутому та впевнено крокувати до нових перемог.