Запорізький професійний коледж готельно-ресторанного бізнесу продовжує впевнено тримати освітній та гуманітарний фронт. Ключовою платформою для цього став створений у 2024 році навчально-практичний центр «Кулінарний хаб», що функціонує безпосередньо на базі нашого закладу. Сьогодні цей центр є не лише місцем навчання майбутніх шеф-кухарів, а й стратегічно важливим об’єктом для всього Запорізького регіону.
Професійний фундамент коледжу
Саме на базі Кулінарного хабу коледжу сьогодні здобувають освіту 835 студентів. Коледж забезпечує підготовку за найбільш затребуваними напрямами: «Кухар, кондитер», «Кухар, офіціант, бармен», «Кухар, офіціант, адміністратор». Гордістю закладу є впровадження нової спеціальності — «Пекар, кухар, кондитер», навчання за якою проходить за найсучаснішими стандартами саме в стінах нашого Хабу.
Соціальна місія та підтримка громади
Використовуючи потужності Кулінарного хабу, Запорізький професійний коледж готельно-ресторанного бізнесу реалізує важливі соціальні проєкти:
- Для старшого покоління: Коледж став майданчиком для 60 майстер-класів для мешканців міста 60+, де наші майстри діляться секретами як традиційних, так і екзотичних страв.
- Для переселенців та людей з інвалідністю: Хаб забезпечує професійну адаптацію та змістовне дозвілля для вразливих верств населення.
- Корпоративний сектор: Коледж відкриває свої двері для приватних компаній, проводячи кулінарні тренінги, що сприяють розвитку корпоративної культури міста.
Гуманітарний пост: допомога в реальному часі
Майстри виробничого навчання коледжу в Кулінарному хабі щоденно виконують надскладні завдання. Окрім забезпечення гарячими обідами п’яти шкіл області, команда коледжу оперативно готує їжу для тих, хто першим прибуває на місця ворожих обстрілів. Рятувальники, комунальники та волонтери отримують свіжі порційні обіди, виготовлені на базі нашої сучасної кухні. Потужне обладнання закладу дозволяє без зусиль готувати понад 100 порцій гарячих страв одночасно.
Безпека як пріоритет коледжу
Адміністрація коледжу подбала про те, щоб навчальний процес у Хабі не переривався навіть під час тривог. Реконструйоване сучасне укриття коледжу дозволяє проводити теоретичні та очні заняття у змішаному форматі. Капітальний ремонт сховища, нова вентиляція, мультимедійне обладнання та автономні мережі гарантують студентам безпеку та комфорт під стінами рідного коледжу.
Кулінарний хаб Запорізького професійного коледжу готельно-ресторанного бізнесу — це символ того, як професійна освіта трансформується у дієву допомогу громаді, зберігаючи вірність традиціям та відкриваючи шлях до європейського майбутнього.
