Щороку влітку близько 50 учнів проходять виробничу практику на посадах офіціантів, помічників кухаря, барменів на курортних комплексах Болгарії : Обзор, Албена, Банско, Боровець, Дюни Рояль Резорт, Золоті піски, Пампорово, Сонячний берег. Такого роду практика дає змогу ознайомитися зі структурою готельно-ресторанної справи з середини та отримати безцінних досвід в цій сфері за кордоном.
